Dag 8 Trapani

Na het ontbijt vragen we Matteo of hij fietsen kan regelen. Natuurlijk kan hij dat! Alweer z,n typisch Siciliaanse mentaliteit. Hij kent wel iemand met een restaurant, zijn vader maakt heerlijk worsten, zijn moeder bakt zelf taarten voor bij het ontbijt en hij heeft een vriendje die toevallig een fietsenzaak heeft. Ja, ja.
Maar goed om 10.00 uur stappen we toch op de fiets en gaan eerst naar de chiesa ......... Daar is net een dienst begonnen en niet zomaar een, maar kennelijk voor een (oud) militair. Het barst er van de uniformen. Toch hebben we een blik kunnen werpen op de kerk. Nadat dit alles gaan we op weg naar de zout 'pannen'. Zonder kaart is toch nog een uitdaging, zeker als langs de grote weg moeten fietsen. Fietspaden kennen ze niet of nauwelijks. Na heel wat spannende momenten komen we bij het begin van het gebied. Hier zijn plotseling wel fietspaden, niet best maar toch. Als we een pad indraaien richting een van de molens valt het op hoe stil het hier is. Het lijkt of de tijd stil wordt gezet. We genieten van de stilte en van wat er allemaal te zien is. Verderop langs de grote weg wordt juist zout gewonnen van de velden. Nu gebeurt dat met kleine Bobcats en lopende banden. Het enige handwerk doet diegene boven op de zoutberg en de verkoper die de tourist zout tracht te verkopen. Toch is het een geweldig gezicht, hoe men het doet en de enorme zoutbergen langs de weg.
In het volgende dorp is het zoutmuseum gevestigd en zit daar direct tegen aan een restaurant. Nadat we wat gedronken hebben nemen we een kijkje in het museum. We zijn de enige niet Italianen, dus krijgen we een privé rondleiding. Al met al erg interessant hoe het er vroeger aan toe ging. Maar ook hier heeft de tijd en de techniek alles ingehaald. Omdat hun ambacht nog hoge kwaliteit zout oplevert is het nog lonend voor het handje vol families die hier al generaties achtereen werkzaam zijn in het zeezout. Rond 17.00 uur zijn we weer terug bij het appartement en parkeer de fietsen in de hal. Alweer een bestemming minder, morgen naar Tindari.